I. Role programm algab üksikasjalikust kirjalikust ankeetimisest, patsient peab andma ka 5 ml verd laboratoorse analüüsi jaoks.
Kliiniku laboris tehakse analüüs, mis seisneb vereplasmas sisalduvate G-klassi immunoglobuliinide (IgG) määramises 111 sagedamini kasutatava toiduaine suhtes ELISA meetodil (Ameerikas valmistatud toiduekstraktide paneelid). Analüüs selgitab välja, kui palju on patsiendi veres toiduainete IgG-klassi antikehasid, mis vastutavad varjatud toidutalumatuse eest (aeglane toiduallergia). Tulemusi töödeldakse spetsiaalsete laboriprogrammide abil ning neid analüüsib arst-konsultant.
II. Nimetatud tulemuste, ankeedi ja üksikasjaliku küsitluse põhjal koostab arst teie individuaalse nn toiduportree. See sisaldab nimekirja toiduainetest, mida te võite süüa ja mida te peaksite vältima. Vajaduse korral võib arst soovitada teile lisaanalüüse või eriarstide (gastroenteroloog, endokrinoloog, endoskopist, hematoloog jne) uuringuid ja konsultatsioone.
Niinimetatud toiduportree koosneb kahest nimekirjast: punasest ja rohelisest. Punases nimekirjas on kõik need toiduained, mis tuleks teie toiduratsioonist eemaldada. Roheline nimekiri koosneb toiduainetest, mida te peaksite programmi esimesel etapil sööma. Konsultatsiooni käigus õpetatakse teid individuaalset söömis- ja joomisrežiimi õigesti korraldama, toiduaineid omavahel õigesti kombineerima, jälgima oma seisundit ja hindama selle muutusi.
Teile antakse kirjalik juhend, mis aitab teil õigesti toituda ja juba programmi esimeste nädalate jooksul tulemusi saavutada.
Teil on võimalik tellida personaalne menüü teile lubatud toiduainete põhjal.
Meie toitumiskonsultant aitab muuta teie kulinaarseid harjumusi ja võtteid, õpetab õigesti valima toiduaineid ning näitab kätte soovitatud nimetused ja näidised.
III. 12–15 nädala pärast, kui positiivsed muudatused enesetundes ja immuunsüsteemi seisundis on juba tuntavad, tehakse vajaduse korral ja teie nõusolekul kordustest. See test võimaldab hinnata, kuidas on muutunud teie organismi reaktsioonid teatud toiduainete suhtes, täpsustada, kuidas te reageerite neile toiduainetele, mis on saanud teie uue toidusedeli põhiosaks, ja anda teile edasisi soovitusi. Kui olete hoolikalt järginud kõiki nõuandeid, peaks iga järgmine programm sisaldama eelmisest vähem piiranguid.
IV. Tavaliselt on programm arvestatud üheks aastaks ja sisaldab patsiendi seisundist ja soovist sõltuvalt kahte-kolme testi.
Meie arst-konsultant on valmis kogu programmi vältel teie küsimustele vastama ja individuaalsele tervislikule toitumisele üleminekul oma nõuannetega aitama.
Erinevalt rohkearvulistest keskmisele statistilisele patsiendile suunatud dieetidest ei ole Role programm lihtsalt dieet, vaid individuaalne toitumisprogramm, mis aitab ainult teid! NB! Need soovitused ei pruugi teistele teie pere liikmetele sobida!